南方财经全媒体记者喻淑琴   山东报道

　　10月27日，为期3天的第26届中国国际渔业博览会在山东青岛闭幕。

　　本次展会是疫情之后头部次重新布展，作为全球蕞重要的渔业贸易展览会，吸引了51个国家和地区超过1680家参展商参展，展出规模约11万平方米。

　　国联水产作为中国水产预制菜龙头企业，在本次渔博会中以开放姿态融入市场，以新品预制菜抢占增长机会点，在逆境中寻求新突围，现场招商火爆，吸引了大批国内外合作商现场洽谈，为水产行业发展提供了新思路。

　　今年上半年，受全球经济影响，海外市场消费降级，库存销售缓慢，进口商采购速度也放缓，出口量同比有所下降。

　　“面对业绩压力，公司一直在积极调整经营战略。”国联水产董事、副总裁李春艳表示，优化升级预制菜产品，提升附加值，是国联水产在面对水产市场行情下跌后的一个重大举措。

　　作为近几年重点发展的新赛道，国联水产积极推进以特色大单品为主的预制菜多品类产品矩阵布局，叠加优化供应链，坚持全渠道销售策略，充分发挥水产食品供应链综合管理能力。同时，持续升级品牌战略，不断筑高竞争壁垒，快速抢占国内外重要餐饮市场，使预制菜相关产业营收延续快速增长态势。

　　今年上半年，国联水产实现营业总收入26.97亿元，同比增长11.69%。其中，预制菜营业收入6.71亿元，同比增长19.52%。

　　“期待持续打造爆款产品，用‘食力’俘获食客。”国联水产相关负责人表示，目前，国联水产已创新研发出烤鱼、小龙虾、快煮、裹粉、米面、火锅、浅调理鱼等七大系列预制菜产品，通过打造“30分钟一桌菜”，力求解决餐饮与家庭水产菜肴中烹饪繁琐且时间长等难题。

　　南方财经全媒体记者在国联水产蕞新产品规划中也看到，接下来，国联水产持续力推预制菜场景化爆款产品。例如，围绕早餐、正餐、宵夜三个家庭场景，小霸龙预制菜系，已创新研发出一人食烤鱼、香辣小酥蛙、奶酪鲜虾饼等新品。

　　“渔博会上展示了风味烤鱼、调味小龙虾、脆皮香酥蛙、虾饼等系列畅销预制菜品，以及爆爽麻辣川香烤鱼、水晶虾饺、香酥牛蛙拼盘、奶酪鲜虾饼等19道国联风味，受到国内外客商的青睐。”李春艳介绍，展会期间，国联水产接待了上百位到访的国际客户，包括美团京东、天猫、沃尔玛、华餐出海数字化平台和保亭会等，进行了深入交流和沟通，就未来合作展开讨论，不少新客户还咨询如何做国联水产代理。

　　下半年，随着消费旺季到来，国联水产订单量正逐步增加。国联水产集团美国ssc公司副总裁李瀛海介绍，“随着公司预制菜在海外市场布局的逐步扩大，我们将以传统初级加工为主，转向精深加工及预制菜产品为主，致力于实现水产品从厨房食材到预制菜品工业化量产的转变，加速海内外餐饮美食产业链资源的整合布局，实现从虾到鱼、小龙虾、蛙等水产品全覆盖，掘金餐饮新商机。预计在2024年开始，预制菜新增产能有望陆续释放。”

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